Multikulturelles Kochen für Frauen im MOSAIK ist ein Leckerschmecker!

Nachdem die Teilnehmerinnen im August leckere türkische Küche mit gefüllten Weinblättern und gemischtem Salat kennenlernen konnten, gab es beim letzten Kochtreff im September georgische Spezialitäten. Neue Gerichte wurden präsentiert:
Tea Tsirgaia bereitete mit 15 weiteren Frauen georgische Speisen. Da nicht alle in die Küche passten, wechselten sich die Frauen aus Frankreich, Syrien, Sudan, Somalia, Ruanda, Irak, Ukraine, Nigeria, Türkei und aus der Gemeinde beim Kochen ab.
Es gab Pkhali Duo: mundgerechte Kugeln bestehend aus Walnusscreme mit püriertem Blattspinat oder geraspelter Rote Beete. Angebratene Auberginen wurden mit Walnusscreme gefüllt. Diese Leckerei nennt sich Bagrigani Nigvzit. Dazu gab es Megruli Khachapuri, ein mengrelisches Käsefladenbrot. Alle Frauen waren von den Gerichten geschmacklich begeistert und gemütlich saßen sie noch länger zusammen.

Das nächste multikulturelle Kochen für Frauen findet am Montag, den 12. Oktober 2026 um 16.00 Uhr im Mosaik statt. Anmeldungen bitte bis Samstag, den 10.Oktober. Wir werden afrikanische Gerichte kennenlernen.